目前人们的生活水平都提高了很多,小儿营养缺乏症已大大减少了.但喂养不当或膳食调配不合理,也会造成某些营养素的不足.凭肉眼判断小儿的营养状况,即简单又不需要太多的专业知识,一般可遵循以下顺序：       头,面,皮肤      头发无光泽,细疏色淡,易脱落---蛋白质不足；面部鼻唇沟的脂溢性皮炎---维生素B2不足；皮肤干燥,毛囊角化---维生素A不足；皮肤因阳光,压力,创伤而致的对称性皮炎---烟酸不足；皮肤出血或瘀斑---维生素C不足；阴囊,阴唇皮炎---维生素B2不足全身性皮炎---锌和必需脂肪酸不足；匙状指甲---铁不足；皮下组织水肿---蛋白质不足；皮下脂肪减少---食量,热量不足；脂肪增加---热量过多.      眼,口,腺体      结膜苍白---贫血（如铁缺乏）；结膜干燥斑,角膜干燥及软化---维生素A不足；睑角炎---维生素B2,维生素B6不足；口角炎,口角斑痕---维生素B2,铁不足；唇干裂---复合维生素B不足；舌炎---烟酸,叶酸,B2,B12不足.      牙釉---氟过多；龋齿---氟不足；牙龈海绵状出血---维生素C不足；甲状腺肿大---碘不足.      肌肉,骨骼      肌肉量减少---热能及蛋白质不足；骨骼和颅骨软化,方颅,手脚镯症,前卤闭合晚,软骨,肋骨串球,X形腿,O形腿---维生素D不足；骨触痛---维生素C不足.      上述肉眼观察的临床表现,列出了营养缺乏病的可能原因,其他疾病也会有相同体征,要注意鉴别.如能结合体格增长速度和膳食调查,可能会更加确切.