术后饮食大概可以分为以下几个阶段：

1.排气之前

由于麻醉药物对胃肠道有一定的抑制作用，同时，如果是胃肠道的手术，术中牵拉，切除肠管，对胃肠道的蠕动都有抑制作用。

所以，如果术后还没有排气，也就是俗称的放屁，一般医生是不会允许你吃东西的，应当禁食水。当然，还是有例外的，例如你做的是甲状腺，乳腺手术，根本没有对胃肠道进行干预，这种情况即食术后没有排气、排便，也不影响饮食，可能术后第第一天，医生就会让你进食半流质饮食。

2.排气排便之后

有了放屁和大便后，说明你的胃肠道已经恢复蠕动了，如果胃液也不多，医生可能就会给你拔除胃管，开始进食流食了。慢慢的从流质饮食过渡到半流质饮食，最后过渡到正常饮食。

流质饮食主要包括水，酸奶，各种汤，鸡汤，肉汤，果汁，豆浆等等，一般术后早期忌油腻，如果是喝鸡汤，肉汤等，需要把汤上面的浮油去掉。

半流质饮食包括大米粥，小米粥，鸡蛋羹，肉泥等等。如果吃这些没有问题，就可以慢慢吃面条，馄饨，饺子等带汤的食物。

3.出院以后

出院以后，慢慢过渡到正常饮食，一般时间是一个月左右。忌生冷、辛辣的食物。建议高蛋白、高营养饮食，多吃肉类、海鲜类，新鲜水果等。

总的原则是，每次吃一种新的食物之前，都要少量多次，慢慢加量，术后可以多吃几餐，可以吃5到六餐，每次吃五六成饱，切忌暴饮暴食。