肿瘤，有恶性肿瘤和良性肿瘤之分。肿瘤患者有很多东西需要忌口，那么，肿瘤患者能出肉吗？

首先是患有良性肿瘤的患者。患有良性肿瘤的人是可以吃肉的，但需要注意的是，无论是肥肉还是瘦肉，都不能多吃，吃肉要适量。并且，良性肿瘤患者还要少吃猪头、羊肉和牛肉等红肉，建议以鱼肉和鸡肉等白肉为主。另外，良性肿瘤患者尽量要少吃或者是不吃加工的肉类食品，长期使用红肉或者是经过加工后的肉类会增加患有直肠癌等疾病的风险。

其次是患有恶性肿瘤的患者。患有恶性肿瘤的人其实和良性肿瘤患者一样，是可以吃肉的，只不过在肉类的选择和食用的量方面需要比健康人更要严谨而已。吃肉可以，但是不要选择烟熏肉、烧烤肉等经过加工后的肉类，比如香肠、肉罐头、烤肉等等，因为这些物质都是属于致癌物质，对于肿瘤患者而言，是极具危险性的食物。同时，吃肉的时候还要注意分量，不能吃太多。

实际上，无论是身体健康的人，还是患有肿瘤的人，都是可以吃肉的。肿瘤患者只要养成合理的饮食结构，适当地吃一些肉类是没有问题的。适量地吃肉不仅仅能够提高身体的肌肉含量，为身体提供足够的营养需求，还有助于提供身体的免疫能力，对肿瘤患者病情的康复和预防病情的复发有一定的帮助。因此，肿瘤患者是能吃肉的。